新屋敷の管理栄養士さんは普段の栄養指導に加えて、色々な興味深い取り組みをおこなっています。
今回はその紹介をします。

まず、4階のフロント受付にジュースとそれに含まれている砂糖の量を展示してあります。
「普段、私たちが何気なく口にしているジュースには、こんなにも砂糖が入っているのか！」と、私たちスタッフも衝撃でした。
受付に置いてあるので会計の時や業者さんの取次ぎの際、嫌でも目に入るため、みなさん一様に「ええっ？！」と驚かれます。数値だけでなく目に見えると説得力があります。

次は透析室入り口に展示してあるクイズ形式のカリウムの含有量です。
見た目も楽しく、思わず、そばに寄ってめくりたくなります。こんな風に色々な切り口で食べ物に興味をもってもらうよう取り組んでいます。

栄養指導というと、なんだか聞くのが面倒とか、相談するのも敷居が高いと感じている人もいるかもしれません。食べ物のプロですから気軽に声を掛けてください、たくさんの役に立つことを教えてくれますよ。
次の取り組みが楽しみです。

－仁誠会クリニック新屋敷　看護部　斉藤－