新緑の季節になりました。通所リハビリテーション赤とんぼ大津では、新茶に合うおやつ作りを利用者さんと楽しみました！お休みが続いていた利用者さんにお声かけし、食べたいものをリサーチ。当日は利用者さんが選んだおやつを作ることにしました。「まだ通所に行くのは自信がなかったけど、料理教室があるから」と、エプロンと三角巾を持参し笑顔で参加していただきました。

今回は3名の利用者さんとのんびりと会話を楽しみながらスタート。「和菓子は色々作ったけど、水まんじゅうははじめて～」と嬉しそうに話をされていました。片栗粉・砂糖・水を鍋に入れ、加熱して練っていく作業は、全員立って鍋を覗き込み真剣そのもの。あんこは好みの大きさに丸め、出来立てのくずを皮にして包みました。氷水で冷やしている間も会話を楽しみました。

出来上がった水まんじゅうと新茶でおやつ会開始。皆さん自身で作った水まんじゅうを頬張っていました。新茶の産地などの話題で盛り上がったクッキングとなりました。

次回も利用者さんの作りたいを形に、何ができるかお楽しみに～。

ー　通所リハビリテーション赤とんぼ大津　栄養科　管理栄養士　ー