6月に入り気温も高くなり、この時期にぴったりのさわやかな「梅ジュース作り」を小規模多機能ホーム赤とんぼ長嶺の利用者さんと行いました。

梅の芳醇な甘い香りが広がるなか、竹串で穴をあけて、しっかり梅エキスが出るようにと心を込めてみなさん楽しく作業されていました。「私も梅干しば漬けよったよ！」「家に梅の木があったとよ～」と梅にまつわるお楽しい話も飛び交っていました。

梅には体に良い成分がたくさん含まれています。なかでも「クエン酸」は、疲労回復、整腸作用、解毒作用などすごいです！

これからの季節にもってこいの「梅ジュース」。いただける時が待ちどうしい！  楽しみです！

―赤とんぼ長嶺　　石坂理栄(看護師)　馬場ときよ(介護福祉士)―