通所リハビリテーション赤とんぼ大津では、３月10日（金曜日）午前中から通所フロア内にて、うまかもん隊クッキングで白玉ぜんざいを作りました。事前に利用者さんに何を食べたいか聞き取りした結果、ぜんざいに決定！やはり皆さんあんこ系がお好きなようです。当日は久しぶりのぜんざい作りに腕を振るってもらいます。

時間の関係で小豆からは作れませんでしたが、「私もいつもこれば使いよったよ！」と小豆煮の缶詰めを使い時短作業です。また、お餅の代わりにお豆腐と白玉粉で団子を作る作業では、一人がこねて後から3人で丸めてもらい、美味しそうな白玉団子の完成です！紅白でおめでたいぜんざいが出来上がりました。

皆で試食タイム「美味しかなー」「丁度良か味たい」「白玉に豆腐を入れたの初めてだけど柔くて美味しかね」と久しぶりのぜんざい作り、以前の記憶を辿って懐かしい味に親しんで頂けて良かったです。また次回も懐かしい味で、皆さんの生き生きとした表情を見れる様にしていければと思っています。

ー通所リハビリテーション赤とんぼ大津　介護士ー